正宗川菜厨艺专业培训
产品介绍
系统专业学习正统川菜制作技艺，从基础功底到实战厨艺全面教学，既能居家做菜，也可入职餐饮门店担任专业厨师。
详细说明
学习品类：经典传统川菜、特色江湖菜、家常大众菜品、火锅底料、干锅、香锅等热门菜系。
学习内容：专业刀工技法、烹饪火候掌控、麻辣、鱼香、宫保等正宗川菜调味技法、各类底料炒制工艺、菜品口味创新、后厨日常运营管理知识。
课程特色：采用全流程标准化教学模式，教学体系完整规范，结业后可直接胜任川菜厨师、后厨主管等专业岗位。
系统专业学习正统川菜制作技艺，从基础功底到实战厨艺全面教学，既能居家做菜，也可入职餐饮门店担任专业厨师。
学习品类：经典传统川菜、特色江湖菜、家常大众菜品、火锅底料、干锅、香锅等热门菜系。
学习内容：专业刀工技法、烹饪火候掌控、麻辣、鱼香、宫保等正宗川菜调味技法、各类底料炒制工艺、菜品口味创新、后厨日常运营管理知识。
课程特色：采用全流程标准化教学模式，教学体系完整规范，结业后可直接胜任川菜厨师、后厨主管等专业岗位。
