西餐料理
聚焦国际西餐人才培养，以厨师长、主厨为目标，掌握多国料理技术与中西菜肴创新技能
产品介绍
江苏新东方西餐料理专业
详细说明
培养国际西餐行业的厨师长、主厨为目标，培养学生能够熟练掌握德、意、法、俄等西式风味大菜制作技术，掌握美国快餐、日韩料理、巴西烧烤等制作技术；培养学生中西式风味菜肴创新技能。
产品信息
本培养项目旨在造就国际西餐行业的厨师长、主厨。让学生熟练驾驭德、意、法、俄等西式风味大菜制作，掌握美国快餐、日韩料理、巴西烧烤等技术。同时注重培养学生中西式风味菜肴的创新技能，为西餐行业输送兼具传统技艺与创新思维的复合型人才。
