烘焙甜点金领班
丰富多样的烘焙美味：蛋糕、面包、法式甜品及其他糕点一网打尽
产品介绍
"720课时学习有保障
涵盖当季热门产品及延伸产品
掌握12种蛋糕布局法
掌握20余种蛋糕调色技术运用
熟悉掌握48种技术运用
掌握50种核心原料
掌握108种口味调节方法
熟悉掌握多种异常现象、各种原因分析及解决方案"
详细说明
蛋糕品类:常温蛋糕类、巧克力蛋糕、网红私房蛋糕、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、奶油蛋糕等
面包品类:法式丹麦面包、盐可颂、日式面包、私房爆款面包、精选吐司、软欧、硬欧等
法式甜品:泡芙、慕斯、布丁、提拉米苏、挞派、手工巧克力、以及各种法式下午茶等
其他糕点:千层酥、桃酥、蛋黄酥、地方特色点心、风味饼干、冰淇淋等市场流行产品
产品信息
这里汇聚众多烘焙品类，有常温、巧克力等蛋糕，法式丹麦、日式等面包，泡芙、慕斯等法式甜品，还有千层酥、桃酥等特色糕点，满足多样口味需求。
