80行星搅拌真空炒锅（蒸汽、电、燃气）

专注食品机械研发制造！主营全系列设备，提供整线支持，定制方案降本增效让好吃更简单

产品介绍

蒸汽加热：
广泛用于食品馅料，果酱、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成对食品的真空加热、混合、搅拌。
电、燃气加热：
广泛用于食品馅料，果酱、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成对食品的真空加热、混合、搅拌。

详细说明

蒸汽加热：

①采用PLC与人机界面相结合，可将生产工艺进行设定，工艺中包括蒸汽压力、真空压力、搅拌速度和工作时间都可以自定设定。称重可以设定物料种类和添加重量。PLC参数中显示当前重量和设定重量，计重装置（选装）。物料温度检测可实时显示物料温度，通过高精度传感器检测各项技术参数，使炒制工艺在其设定的工艺下自动运行。从而有效保证产品的一致性，是产品品质有效提升。

②以蒸汽为热源，升温快，温度易控，可保证食品的营养成分不被破坏，各项指标均达到绿色环保标准。

③本产品为行星式下搅拌炒锅，解决了锅内物料搅拌不均匀速度慢的问题，可满足不同生产工艺要求。

④锅体采用整体保温方案，减少热量损耗、节约能源。

电、燃气加热：

①采用PLC与人机界面相结合，可将生产工艺进行设定，PLC参数中显示当前重量和设定重量，计重装置（选装）。物料温度检测可实时显示物料温度，通过高精度传感器检测各项技术参数，使炒制工艺在其设定的工艺下自动运行。从而有效保证产品的一致性，是产品品质有效提升。

②采用独特的下搅拌方式，解决了上搅拌铲锅废油滴下及不易清洗等问题。

③加热系统分为两路独立控制，可对加热温度进行调节、自动控温。

④安装操作简单、快捷实用，占地面积小。