非遗美食
传承东江非遗技艺，还原老东江风味，提供多场景非遗服务与美食体验
产品介绍
东江里生态渔村作为惠州市非遗文化传承单位，深耕东江饮食文化二十余年，专注于东江非遗美食的技艺传承与创新传播，为食客打造 “品味 + 体验 + 文化” 三位一体的非遗美食服务。
详细说明
我们完整传承东江古法盐焗鸡、东江酿豆腐两项市级非物质文化遗产代表性项目制作技艺，坚持采用传统粗盐焗制、手工现酿等古法工序，甄选东江本地原生态食材，还原最地道的老东江风味。
服务涵盖非遗主题宴席定制、非遗美食 DIY 体验、非遗大师现场展演三大板块。可提供非遗菜品单点、全非遗宴席套餐，支持企业团建、家庭聚餐、文化研学等多场景定制；开设酿豆腐、艾粄等 DIY 课堂，由非遗传承人亲自教学，讲解美食背后的历史渊源与文化故事。
产品信息
我们完整传承东江古法盐焗鸡、酿豆腐技艺，甄选本地食材。服务含主题宴席定制、DIY体验等，适用于团建、聚餐等，非遗传承人亲授文化知识。
