真空(制冷)滚揉机
真空滚揉机:独特浆叶设计,正反转多功能,电脑控制配方存储,多型号可选助力肉类加工
产品介绍
公司总部位于石家庄高新区,是国内食品加工机械领域的专业研发生产企业。是中国食品和包装机械协会副理事长单位。产品涵盖灌肠机、封口机、斩拌机、绞肉机,搅拌机,滚揉机、盐水注射机,香肠剪节机,烟熏炉,切块机,切片机,切丁机,乳化机,香肠自动化生产线,午餐肉自动化生产线,烤鸭自动化生产线,智能制造信息管理平台等二十余个系列,覆盖肉类加工全流程。
详细说明
真空滚揉机浆叶设计独特,正转滚揉摔打、反转按摩
真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。
电脑控制滚揉机正转,反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制,并自由组合:可存贮100个工艺配方。
真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程,提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,提高产品的弹性:改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加保水性,提高出品率:增加产品的柔嫩性和结构稳定性
型号有:GRZK3500 GRZK2000 GRFZ2500 GRFZ1700
产品信息
真空滚揉机浆叶设计独特,具备正转滚揉摔打、反转按摩功能。采用真空吸料、反转出料,呼吸式滚揉可缩短时间。大口径填料口方便添加辅料。电脑控制正反转、间歇等,能存贮100个工艺配方。可提高盐溶性蛋白质提取,增强肉结着力等。有GRZK3500、GRZK2000等多种型号,适用于各类肉类加工场景。