烘焙甜点全能班
烘焙甜点、西餐料理、咖啡饮品与精品调酒,多样美味等你来尝!
产品介绍
"约1440课时学习有保障
涵盖当季热门产品及延伸产品
掌握30种蛋糕布局法
掌握28种蛋糕调色技术运用
熟悉掌握60种技术运用
掌握70种核心原料
掌握152种口味调节方法
熟悉掌握多种异常现象、各种原因分析及解决方案"
详细说明
烘焙甜点:常温蛋糕类、饼干曲奇类、面包类、慕斯类、挞派类、韩裱类、奶油裱花类、冰淇淋类、翻糖姜饼类、伴手礼类、巧克力糖果类
西餐料理:酱汁类、色拉类、三明治类、汤类、意面类、热门西式简餐类等
咖啡饮品:拉花类、雕花类、萃取类、冰美式、抹茶拿铁、青瓜冰美式等
精品调酒:调和法、吧台花式、摇和法、长岛冰茶、紫罗兰、彩虹等
产品信息
这里涵盖多种美食类别。有常温蛋糕等烘焙甜点,酱汁色拉等西餐料理,拉花咖啡等饮品,还有调和法调酒。每类都各具特色,满足多样味蕾需求。