烘焙甜点经典班
多元烘焙品类大集合:甜品类、面包类、裱花类,满足多样烘焙需求
产品介绍
"240学时学习有保障
涵盖当季热门产品及延伸产品
掌握10种蛋糕布局法
掌握16种蛋糕调色技术运用
熟悉掌握15种技术运用
掌握16种核心原料
掌握60种口味调节方法
熟悉掌握多种异常现象、各种原因分析及解决方案"
详细说明
甜品类:日式甜品、伴手礼盒、英式下午茶、高端法式甜品、网红私房蛋糕、INS风蛋糕
面包类:日式料理面包、丹麦起酥面包、低脂软欧面包、欧式本真面包
裱花类:奶油裱花、韩式裱花、花卉制作、抹胚、组装、调色技巧、以及各种花边制作、戚风蛋糕等
产品信息
这里涵盖丰富烘焙品类。甜品类有日式、法式等;面包类包含日式、欧式等;裱花类涉及奶油、韩式裱花等技巧,为烘焙爱好者提供多样选择。