速冻隧道
速冻隧道：-35℃至 -120℃极速冷冻，适合多类产品批量加工，与普通冷冻库差异显著
产品介绍
连续式流水线速冻机，食品一边走一边冻，几分钟冻透
详细说明
·温度
常规：-35℃ ~ -40℃/液氮：-60℃ ~ -120℃
·核心特点
速度极快：几分钟冻好，不破坏细胞，口感好/连续生产：适合工厂、中央厨房、批量加工/单体不粘：IQF 单冻，虾仁、水饺不结块
·适合产品
水饺、汤圆、包子、虾仁、鱼片、预制菜、果蔬丁、薯条、鸡块
·和普通冷冻库区别
冷冻库：静态冻，慢，适合存放/速冻隧道：动态冻，快，适合生产加工
产品信息
这款速冻隧道温度范围广，常规 -35℃ ~ -40℃，液氮 -60℃ ~ -120℃。核心优势突出，速度极快，几分钟即可冻好，不破坏细胞，口感佳。支持连续生产，适合工厂及中央厨房批量加工，实现 IQF 单冻，产品不结块。适用于水饺、汤圆等多种产品，与普通冷冻库静态慢冻不同，它是动态快冻，更适合生产加工。
