潮汕小海鲜

惠州尝正宗潮汕海鲜盛宴！东山岛鲜货锁鲜，少调料重本味现点现做

产品介绍

莲藕哥潮汕小海鲜，坚守潮汕 “鲜为本” 的饮食精髓，严选纯净海域直供食材，还原最地道的潮汕渔家风味。

详细说明

我们的海鲜全部采购自福建东山岛无重工业污染海域，海水澄澈洁净，出产的海鲜肉质细嫩、鲜甜无杂味。所有海鲜上岸即采用液氮速冻技术锁鲜，全程冷链直达门店，最大程度保留海洋原生鲜味，拒绝冻品积压与不新鲜食材。

坚持 “少调料、重本味” 的潮汕烹饪理念，主打酸梅蒸泥猛鱼、白灼海钓大管等经典菜品。酸梅蒸泥猛鱼搭配自制潮汕酸梅酱，去腥提鲜，鱼肉弹滑回甘；白灼海钓大管仅用沸水断生，脆嫩爽口，原汁原味。门店明厨亮灶，现点现做，可根据您的口味调整咸淡与辣度。进店即奉工夫单丛热茶，贴心服务让您足不出惠州，尽享正宗潮汕海鲜盛宴。